La campanya d’extracció i comercialització dels mol·luscos més selectes de les dos badies deltaiques, que es reconeixeran als mercats amb la marca registrada i exclusiva ‘Marisc del delta de l’Ebre’, arrenca enguany la primera quinzena de maig. I ho fa, de nou, amb uns excel.lents perspectives de producció (pot arribar als 4 milions de quilos) i qualitat, que només la climatologia podria alterar en els propers mesos.
En el moment que es dona el tret de sortida tots els factors apunten a un any rècord. D’una banda, perquè durant el procés de creixement del musclo s’ha registrat un gran cabal del riu Ebre, l’aportador dels nutrients imprescindibles. Per l’altra, perquè s’estan fidelitzant noves vies de distribució a tot Catalunya (com és el cas de les cadenes d’alimentació Bon Preu i Condis Supermercats). I finalment, perquè en poc temps el marisc ebrenc es reforçarà amb la marca Reserva de la Biosfera, que també utilitzarà aviat Fepromodel (Federació de Productors de Mol·luscos del Delta).
És important destacar que la Federació de Productors agrupa una cinquantena d’empreses del sector que gestionen les instal.lacions ubicades a les dos badies del delta, i en conseqüència representa pràcticament a tot sector. Però en canvi només s’encarrega de comercialitzar el musclo més selecte del total produït, el producte inclòs en l’anomenada ‘caixa negra’ que al capdavall actua com a punta de llança i tarja de presentació.